2025.06.06
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シンガポールでぜったいしたい10のコト
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楽しいことがギュッと詰まった小さな大都会
シンガポールの面積は東京23区強ほどと小さいが、この国を訪れたらやりたいことは山ほどある。世界の動物園事情を一変させた大規模動物園に、ワールドクラスのテーマパーク。カジノを擁する巨大複合施設もある。きらびやかな夜景も楽しみたいし、天空のプールで泳いだり、水族館に泊まることだってできる。
多民族国家であるため文化が多様で経済が豊か。しかも官民あげてさらなる発展を目指して人と物を呼び込もうと努力し続けているから、面白いもの、最新のもの、奇想天外とすら思えるものが次々と誕生する。
本誌では、「シンガポールでしたい10のコト」というページを設けたが、実際のところ、やりたいことは10などではとても足りない。
よりどりみどりの食体験。高級ホテルのローカル・フードも要チェック
食事のみ思い浮かべてみても、マレー、中国、インド、さらにはペナラカン(マレー人女性と中国人男性との家庭の料理)と、この国を構成する各民族の料理店は言うに及ばず、かつてシンガポールを統治してきたイギリスに由来するハイティ(アフタヌーンティー)も独自の進化を遂げて魅力を放つ。チリクラブやラクサ、フィッシュヘッドカレーなどシンガポールとその周辺で生まれた料理もあり、短期の旅程ではとても食しきれない。
また、ローカルフードと言えばホーカーズや街場の料理店がイメージされるかもしれないが、シンガポールでは一流ホテルのダイニングやコーヒーショップでも供されていて、しかもレベルが高い。選択肢は広がるばかりだ。
時を越えてシンガポールの象徴であり続けるコロニアル・ホテル
ローカルフードが美味しいホテルのコーヒーショップといえばチャターボックス(本誌P.83)。元々マンダリンホテルにあり、チキンライスの有名店だが、ヒルトンホテルで営業する現在もこのマンダリン・チキンライス目当ての客が多い。
シンガポールの象徴でもあるラッフルズホテルの食も抜群。国内最古の北インド料理店、ティフィンルームでは前菜、メインが自由に選べ、ナン、バスマティ・ライスと共に銅製のティフィンで供されるメラ・ダバ・エクスピアリエンスをぜひ。ラッフルズでは、ほかにもロングバーで発祥のシンガポール・スリングを楽しんだり、館内博物館で滞在した歴史的人物たちを身近に感じたりと時代を超えて旅する気分が味わえる。
ラッフルズ・シンガポール Raffles Singapore
- 電話番号
- 6337-1886
- 住所
- 1 Beach Rd.
- アクセス
- M各線City Hallシティ・ホール駅から徒歩3分
- サイト
- www.rafflessingapore.com
『おとな旅プレミアム シンガポール』 P.40
シンガポールでジャイアント・パンダに会う
シンガポールには訪れるべき動物園が4つある。シンガポール動物園、ナイト・サファリ、バード・パラダイス、そしてこのリバー・ワンダーだ。いずれも日本の旭山動物園をはじめ、世界の動物園の担当者が視察に訪れる施設で、動物たちと人間との間に柵がなく、動物たちがそれぞれの個性のまま、のびのびと暮らすさまが間近に見られる。
リバー・ワンダーは園内にアマゾンやナイルなど川の環境を整え、各川辺に棲む生き物たちが観察できる。また、現在、日本国内ではパンダが見られなくなるかもしれないというニュースがパンダ・ファンに衝撃を与えているが、シンガポールではここ、リバー・ワンダーでパンダに会える。近くには同じ四川出身のレッサー・パンダやキンケイも。
リバー・ワンダー River Wonders
- 電話番号
- 6269-3411
- 住所
- 80 Mandai Lake Rd.
- 営業時間
- 10:00～19:00(最終入園18:00)
- 休園日
- 無休
- アクセス
- 本誌P.50参照
- サイト
- www.mandai.com/en/river-wonders
『おとな旅プレミアム シンガポール』 P.56
シンガポールの夜景中心地、マリーナ・ベイ・エリア
3つのビルを繋ぐ天空のプールで知られるマリーナベイ・サンズは、ホテル、カジノ、コンベンション・センターなどからなる複合施設。この周辺がシンガポール夜景の集中スポットで、マリーナベイ・サンズのプールから、あるいはボートキーの川沿いに並ぶレストランのテラス席から、さらにはリバー・クルーズのボートやシンガポール・フライヤーからと、さまざまなスタイルできらびやかな夜景が楽しめる。
マリーナで催される音と光と水のショー、スペクトラは水上に噴水でスクリーンを作り、映像を投影。オーケストラの音に合わせてカラフルな光が浮かび、ベイ・サンズのプールサイドからも夜空に光線が放たれて華やかだ。特等席はベイ・サンズの対岸、真正面。
マリーナベイ・サンズ Marina Bay Sands
- 電話番号
- 6688-8868
- 住所
- 10 Bayfront Ave.
- アクセス
- M各線Bayfrontベイフロント駅から徒歩5分
- サイト
- jp.marinabaysands.com
『おとな旅プレミアム シンガポール』 P.30
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海外
おとな旅プレミアム
シンガポール
定価：1,650円（税込）A5変
ISBNコード：9784300112779